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猪价行情
   2015年猪市行情整体表现较为乐观,养猪业也终于拨开迷雾见月明了。据全球品牌畜牧网监测数据显示,自4月份始,生猪价格稳步上升,且持续连涨5个月高达9元/斤左右,之后几个月小幅波动,但并未大幅下跌,截止12月份猪价基本在8元区间上稳步小涨。除此之外,仔猪、猪肉价格也不比往年差,养殖户、屠宰场等均处于盈利区间。整个2015年猪价格即将以上涨态势结尾,画上完美的句号了。目前养殖利润高位,顺势出栏普遍,而生猪存栏呈萎缩态势,后期供应难以增加,而需求增长态势仍将持续较长时间,因此,猪价稳中偏强的概率仍存。但是由于需求端猪肉消费提升幅度不大,因此屠宰量不大,由于来自供应端的压力,再度压价有困难,但是提价其也不情愿,因此企业普遍稳定价位。后市部分企业仍会有继续试探性压价的可能,但是即便今年消费不及预期,毕竟南腊肉、北年猪的行情已经开启,支撑猪价。供需博弈之间,行情前行态势不改。目前大猪存栏少,出栏生猪体重下降,加上养殖户的压栏情绪以及部分地区腊味制作对猪肉的需求,大部分猪价企稳态势明显,部分地区猪价还会出现小涨。
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  • 一、2015现近年来猪价高点

          近年来,猪价一直在低位区间波动,养殖户利润微薄。不过今年猪市行情很给力,来了个新“猪周期”,使猪价在第二季度开始回升,一口气涨到8元区间,且有部分地区甚至在9元区间、10元区间高位运行。尽管在后期曾出现过波动,但波动幅度较小,猪价整体没有大幅下滑,且直到12月份仍稳在8元区间,养殖户也已多年没有遇到过这样的行情了。

      第一季度:猪肉消费萎靡,猪价连续下滑。

      1月猪价萎靡不振,养户出栏迫切,暖冬天气下消费疲软,一月生猪市场整体供过于求,猪价承压走低。

      2月全国生猪行情将逐步下调,上旬微跌,中旬持稳,下旬继续持稳但实际有价无市,且生猪出栏均价环比低于一月。

      3月中旬仔猪价格开始触底反弹,迅速上涨。但生猪价格仍持下跌走私,不过在月底震荡调整有回升迹象。

      2015年1-3月份猪肉价格整体延续下滑态势,受生猪成本价格回落的影响,加之春节前猪肉市场交投氛围较为暗淡,走货量及猪肉价格均较去年同期有所下跌。春节后市场屠宰企业屠宰量跌至低位,企业暂无大量订单支撑。

      第二季度:仔猪价格延续涨势,生猪、猪肉价格进入上涨通道。

      今年猪市迎来第一波齐涨行情。

      仔猪价格延续上月上涨走势继续飙升,猪肉价格小幅回升,生猪价格触底反弹。生猪价格由4月初的6.50元/斤涨至7.77元/斤,且处于稳步上涨走势。

      第三季度:迎来2015年猪价最高点。

      生猪价格历经自7月初到8月中旬大幅拉升后,于8月下旬逐步进入调整期,弱势震荡。仔猪价格三季度平均24.94元/公斤,同比上涨33.73%。后备母猪三季度平均27.27元/公斤,同比上涨18.88%。猪肉三季度平均27.27元/公斤,同比上涨18.88%。

      第四季度:猪价跌势趋缓,整体呈稳中小涨走势运行。

      10月上旬生猪价格小幅下调,过后又开始缓慢回升,大体稳中小涨。截止12月底生猪、猪肉和仔猪价格均以稳中小幅上调为主。

  • 二、5因素助力猪价触底反弹

      (一)生猪生产处于周期低谷是引起生猪价格上涨的主要原因。

      近两年生猪价格持续低迷,猪粮比价去年初以来连续17个月处于6:1以下,最低时为4.6:1,养殖行业出现较为严重的亏损。不少养殖户缩减存栏规模,一些散养户退出了养殖行业,使生猪和能繁母猪存栏量持续减少。据农业部对全国4000个生猪养殖场监测,生猪和能繁母猪分别连续9个月和22个月环比下降,6月末,生猪和能繁母猪存栏量同比分别减少10%和14.8%。生猪生产由过剩逐步转变为相对不足。

      (二)一些地区适重出栏猪源减少,市场供应阶段性偏紧。

      2014年,全国生猪存栏量总体上呈现下滑的态势。上半年后,生猪存栏量则呈现较快下滑的态势,上半年在 5月份达到最低值为42809万头,6月份开始反弹后在10月份再次出现下滑,12月份表现为42157万头,为全年最低值,环比下滑2.30%。2015年后,生猪存栏量继续延续下滑的态势,在2月达到38963.7万头。

      近两年没有发生大规模生猪疾病,但据地方价格监测机构了解反映,去冬今春,部分地区生猪疾病使母猪产仔率和仔猪成活率下降,市场仔猪供应不足,影响了当期生猪补栏,致使部分地区6月底以来适重出栏猪源减少,市场生猪出现阶段性供不应求。

      (三)养殖户压栏惜售助推了生猪价格上涨。

      随着猪价上涨,养殖户对后市预期乐观,压栏待涨心理增强,生猪收购较为困难。据地方价格监测机构调查反映,正常情况下肥猪出栏重量为110公斤,但一些地区部分养殖户近期出栏的肥猪头重均在125公斤左右,有的养殖户准备饲养到150公斤左右再出售。另外,生猪养殖环保要求趋严、市场猪肉安全监管力度加大,客观上在短期内影响了市场生猪、猪肉供给;最近一个时期南北方频繁降雨天气也给生猪调运和供应带来一定影响,加剧了局部地区生猪供应偏紧状况。

      (四)能繁存栏下降到10年来最低点

      2014年,全国能繁母猪呈现逐步下滑态势,12月份达到4286万头,环比下滑1.80%,为2014年1—12月份的最低值。 2015年,全国能繁母猪存栏继续延续下滑的态势。2015年2月能繁母猪降到4107万头。

      (五)猪肉从奢侈品变成了生活必需品

      我们一直在说猪肉消费结构产生了变化。其实不是变化,而是消费的一种升级。以前猪肉算得上是奢侈品,吃猪肉并不是一件容易和普通的事情。然而随着经济生活水平的提高,猪肉消费变得越来越大众化,猪肉从奢侈品变成了生活必需品。可见市场经济的发展导致了人们消费结构和消费理念的改变。

      也就说消费升级了,产品也必须跟着升级。同时也是市场自由竞争的结果和要求。这也是为什么我们越来越重视猪肉食品安全、猪肉品牌化的原因了。可以说在微利时代,拼的是成本。在猪肉供应来源多元化和饱和化的今天,拼的是健康和特色。只有高品质高营养的健康猪肉才能抓住消费者的味觉,也才会迅速提升本国肉类行业的竞争力。

  • 三、企业不敢过度压价 短期猪价或稳中伴涨

      目前东北和华北地区猪价走势整体呈现稳定和小涨的态势。虽然目前猪肉消费依旧没有明显提升,企业的压价意图还继续存在,但是东北猪价整体趋稳的态势对北方行情有很大的支撑。不过要警惕一旦采购不受阻之后,企业还将有降价的可能。

      目前猪价处于上周回落之后的尾声阶段,行情平稳过渡时期。除了局部有小幅涨跌调整之外,整体猪价趋稳态势基本坐实。除了采购顺畅支撑企业略有压价之外,需求以及天气均支撑猪价走势,因此价格继续回落难度较大。终端需求市场始终处于有所好转的状态,加上近日以来雾霾天气影响交通运输,而且整体存栏不多,集中出栏已经过去一轮,为了采购和备货的需求,企业并不敢过度压价。

  • 四、需求潜力空间仍大 猪价向好态势不改

      自12月中旬以来,因终端消费提振力量不足,国内猪价再次转入调整,养殖户集中性出栏增多,无论是南方还是北方,猪价均出现0.2-0.3元/斤左右跌幅,南方部分短期跌幅相对较大。因腊肉制作旺季预期落空,外加进口冲击增多,导致恐慌性出栏增多,猪价弱势下跌。但随着阶段性出栏结束,养殖户大猪数量减少,出栏偏于理性,平稳出栏增多,供应相对稳定,而需求仍是缓慢增长,供需处于相对平衡阶段,导致猪价趋稳增多。

      元旦来临,南方腊腌制品最旺季节来临,而无论是从生猪存栏还是从存栏结构来看,生猪 供应均显不足,对猪价利好。而从国内实际情况来看,北方大猪比例明显偏低,南方大猪相对偏多,但经过12月抛售后,生猪出栏体重普降110-120KG,大猪数量有所降低。而猪价高位,可能导致旺季需求推后,且目前距离春节仍有一个多月的时间,需求潜力空间仍大。而因前两年均是年前猪价大跌的行情,且今年猪价持续高位调整,也打压养殖户压栏情绪,目前养殖户压栏较少,因此,也对猪价后市利好,因此后市猪价上涨仍可期。

  • 五、新“猪周期”下,养殖户“剩者为王”

      “剩者为王,科学为本”,在前三年持续低迷的行情中生存下来的,愿意用科学方法养猪的猪场就是胜利者,而且“好命就在眼前”。

      据农业部最新公布的11月全国能繁母猪存栏数表明,相比2014年1月,10个月内已减少了一千一百多万头。在2015年较好的行情下能繁母猪存栏仍然还在下跌,虽然PSY等数据平均有所上升,但总体来看2016年生猪供应还是会减少,供需影响下,2016年生猪出栏均价仍有可能在8元/斤以上。

      据分析,经过这一轮的散户淘汰, 剩下的养殖户中较为理性的占多数,不会涨价时盲目扩栏,跌价时抛售,未来“涨一年跌三年”的猪周期将会改变,只要能繁母猪存栏低于4100万头,猪价都会较好,养殖户可以量力多养母猪。

      差距也在眼前。猪场应该从产仔数、料肉比和成活率三方面认识自身的生产水平。美国的能繁母猪存栏量仅为600万头,出口到中国的成品猪肉价格低至12.3元/kg,这一价位比国内的普遍生猪出栏价格都要低,而导致这一差距的正是猪场的生产效率。科学养猪方法的高产能体现。

      虽然跟发达国家仍有差距,但有业内人士认为,只要养殖户认真对待,使用科学的养猪方法,也能达到世界先进水平的生产能力。

  • 六、预计2016年生猪养殖利润将创新高

      据分析,在经历了两年猪价低迷后,行业持续去产能,能繁殖母猪存栏量较高点下降24%,创历史新低。同期扣除繁殖母猪的生猪存栏量下降 20%,也创下历史新低。2015年10月份能繁殖母猪环比下跌0.3%,跌幅较上月有所收窄,去产能接近尾声。但是从母猪补栏到商品猪出栏需要10个月,即使考虑补栏2016年生猪供应量难以根本改善。

      由于经历了两年行业低迷,养殖户资金压力大,养殖户本轮补栏积极性不高,因此将拉长行业景气周期。考虑到生猪养殖周期,猪肉景气行情有望延续至 2016年三季度。此外,2015年9月份以来,玉米收购价格下调至 2元/公斤左右。目前玉米、豆粕等饲料主要原料价格均处于历史低位,并且供给过剩的状况短期无法改变,未来仍然有下降空间。在饲料价格低迷下,预计2016年生猪价格上升空间有限,但是将保持高位运行。玉米或将下跌10%,养殖利润大概上涨15%,预计2016年生猪养殖利润将创新高。

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375 2015/12/29
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